ミシン掛け作業
（ニューロング製 KSー12 ）
皆で丹精込めて造った砂糖を大袋に量り入れオーバーテープミシンで、ミシン掛けすれば、ほぼ出来上がり！このミシン掛け作業、意外と簡単そうに見えるのですが、けっこう難しいので、一袋づつ丁寧に作業を行っています。また、１日に２０トン近くの製品を造るので、かなりの体力を必要とし、指先から腕・肩・背中・腰と筋肉を緊張させていきます。
この写真は特撰玉糖（とくせんたまとう）という商品で、宮崎製糖（宮崎商店）創業当初からのロングセラー商品です。砂糖業界では人玉（じんだま）と呼ばれていて、宮崎製糖で家庭用の小袋にして、玉砂糖（たまざとう）となります。東北地方で有名な “がんづき” というお菓子や、鹿児島県地方で有名な “ふくれ菓子” 、また一般的に “蒸しパン” などに皆さん使って頂いております。
関連する投稿
宮崎商店（宮崎製糖）は砂糖メーカーです。 “いいお砂糖” を宜しくお願い致します ↓ ↓
