野沢菜漬けの作り方(レシピ)
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前回の【野沢菜漬けに玉砂糖】ブログで、野沢菜を漬ける際の隠し味として 宮崎商店(宮崎製糖)の玉砂糖が使われていることについて触れましたので 今回は、長野県飯山市の知り合いより教えて頂いた野沢菜漬 [...]
前回の【野沢菜漬けに玉砂糖】ブログで、野沢菜を漬ける際の隠し味として 宮崎商店(宮崎製糖)の玉砂糖が使われていることについて触れましたので 今回は、長野県飯山市の知り合いより教えて頂いた野沢菜漬 [...]
ちょっと涼しくなってきましたが、まだまだ日中は暖かいですね~! 今日は久々にいいお天気だったので、ちょっと荒川の土手までプチ散歩に、、、 宮崎商店(宮崎製糖)の前の土手から見た葛西橋を &ldq [...]
こんにちわ~ 店長宮崎です。 今回は、黒砂糖を使った “ 黒糖バターカステラ ” をご紹介しま~す♪ (画像をクリックするともっと美味しそうになります) ビ [...]
皆さんは野沢菜漬けの隠し味に玉砂糖が使われる事があるのってご存知ですか、、、? 信州地方から信越地方にかけて11月初旬以降に野沢菜は収穫され 漬け込まれ、スキーシーズンが始まる12月中旬 [...]
!–{12245930446652}–> 砂糖は奈良時代(710~784)に唐より鑑真和上(がんじんわじょう)が伝えたと言われています。日本で本格的な砂糖生産が始まったのは、台湾の砂糖事業の発展によります。日露戦争 [...]