玉砂糖の名称の由来

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大正時代頃より、インドネシア南方の島々より現地で機械化の設備のない島民が、サトウキビの搾り汁をそのまま釜で煮つめ平たい桶に入れ、ヘラでもんで自然に乾燥させて造った含蜜糖が輸入されました。 この砂糖は乾燥過程で出来る蜜玉( […]

Filed under: 玉砂糖という名称の由来 | 投稿日 2008 年 9 月 1日 by WPmiya | 玉砂糖の名称の由来 はコメントを受け付けていません。

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